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冷空气来临,柑橘防冻措施您做好了吗?

时间:2020-01-07 09:05来源:未知 作者:奥丰辛荟 点击:
近日持续降温给广大的柑橘种植者带来最后一轮挑战。一般柑橘的汁液在-2.5~3℃开始结冰,气温的急剧下降使细胞间隙和细胞内同时结冰,以致细胞质过度脱水,原生质结构遭到机械损伤,蛋白质变性凝固,酶类活性丧失,加之低温期伴有寒风、低温、日照等不利因素

近日持续降温给广大的柑橘种植者带来最后一轮挑战。一般柑橘的汁液在-2.5~3℃开始结冰,气温的急剧下降使细胞间隙和细胞内同时结冰,以致细胞质过度脱水,原生质结构遭到机械损伤,蛋白质变性凝固,酶类活性丧失,加之低温期伴有寒风、低温、日照等不利因素的影响,细胞生理性失水加剧,新陈代谢极度紊乱直至死亡,从而造成柑橘严重冻害,并且为了让果子卖出更好的价钱,有的果农会在脐橙成熟之后先卖一部分,另一部分则用留树保鲜技术,让果子在树上多待几个月,等到来年春季再采摘。
这样,错峰上市,价格翻番。

冷空气来临,柑橘防冻措施您做好了吗?

 

但,留树保鲜的柑橘、脐橙,在越冬时难免会遇到“拦路虎”——低温。

寒冬的低温,很容易造成脐橙的大面积冻害。像2015年的“霸王级寒潮”,就让很多果农吃了亏。

冻害的危害

柑橘、脐橙的冰点是-2℃(也就是液体结冰的最高温度),一旦到达这个温度,脐橙果实里的果汁就很容易结冰,形成冰渣。气温回升后,果实内部的果汁又会融化。来来回回的结冰、融化,热胀冷缩,就把果实里面的囊皮撑破了,造成果实里的果汁变质、腐烂。

冷空气来临,柑橘防冻措施您做好了吗?

 

温度越低,冻害会更严重。

受冻最初,果实外表看不出受冻的迹象,但是时间一久,就会从内向外的表现出来。

一开始可能只是脐橙表皮上出现一个小黑点,然后会表现为脐橙表皮的褶皱、下陷、褐斑、变软,脐橙的味道也变苦了,这些是脐橙受冻的表现。最终果实从树上掉落,给果农造成不少损失。

近一段时间,全国又面临低温考验。不过,果农面对低温来袭,也并非束手无策。

以下几招,可以帮助果农防范冻害。

1、 关注气象预报

如果将面临极端天气程度的寒潮,要视情况而定,必要时考虑放弃留树保鲜,及时采摘脐橙,入库保存,避免冻害造成更大损失。

2、 熏烟增温

这是一种农业气象学技术,也是应对冻害的常见方法,可以将果园温度提高2℃左右。

低温一般是夜间来袭,在风势影响不大的情况下,当温度降到4℃以下时,在果园里每隔50米左右点燃一个火堆,利用谷壳、木屑、杂草、秸杆等材料,熏烟增温,直到次日太阳升起温度回升为止。

烟堆燃烧会释放一定的热量,提高环境温度,而且烟雾上升到一定高度(100米左右)就会散开,形成一个“烟雾层”,遮住果园。这个轻飘飘的“烟雾层”一方面可以减少地面热量向空气中辐射,也可以阻止冷空气向地面下沉,像保护伞一样,保护脐橙不受低温伤害。当然,注意用火安全。

3、 “穿衣戴帽”

除了熬夜给果园熏烟的方法,还可以考虑给果树穿上“冬衣”。

“穿衣”是用厚厚的杂草或稻草覆盖住树盘,并用稻草将树木的主干包起来,维持温度,防止冻害。

“戴帽”则是树冠覆膜,就是把果树用塑料薄膜或遮阳网罩起来,对树冠进行严密覆盖。

这样能起到类似温室的作用,减少植株散热,缓和温度下降造成的影响。等气温回升后,再把覆盖的薄膜揭下来。

但是要注意,气温实在是太低的话,虽然套了薄膜,果实还是会受冻,而且薄膜的增温效果与低温冻害造成的巨大温差,还可能损伤靠近薄膜处的枝条。这样的枝条,后续是需要修剪掉的。

这是因为,薄膜有增温效应。夜里温度很低时,膜下枝条的温度和外界温度差不多,但白天出了太阳,膜下的温度就会猛地升高很多。假设白天外界温度是12℃-15℃,膜内就会增温到25℃-30℃。

这种剧烈的温度差异,会损伤这部分长在脐橙树中上部、紧挨着薄膜的枝条,情况严重时,这部分枝条后续都得修剪掉。

4、 “药剂预防”

用中药溃腐灵+沃丰素+红糖+有机硅进行刷干,可同时配合中药溃腐灵+沃丰素+红糖+硫酸钾+硝酸钙+有机硅喷雾。(注:以上易发生冻害的树体要着重刷2-3遍)一是有修复伤口、杀灭潜藏菌源的作用,二是可为树体提供多种营养物质增强其抗逆能力。

掩埋落果的注意事项

一场寒潮过后,果园里会有不少因受冻而掉落的脐橙,这些脐橙需要尽快运到远离果园的地方覆土掩埋。要是不管它们,随着气温回升,这些落果会发霉腐烂,成为有害病菌的温床,让健康的果实也染病。所以,有必要尽快收集落果,填埋覆土。

填埋落果,一定要到果园之外去填埋,不能图省事,就地埋在果树的根系下。

这是因为,脐橙果实中含有高浓度的糖和酸,这些成分果树吸收不了,倒会把果树的根系烧掉。

所以,受了冻害的果实一定要埋在果园之外,起码是远离柑橘树根系的地方进行填埋。

(责任编辑:王旭宁)
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