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番茄果实成熟期,着色不好怎么办?是什么原因?怎么预防?

时间:2019-11-21 10:25来源:未知 作者:奥丰辛荟 点击:
近期有客户问自己的番茄上色慢、上色不均匀或不上色究竟是怎么回事? 番茄上色不好的原因: 番茄在众多茄果类蔬菜当中属于栽培面积大、产量高的蔬菜作物,边开花边结果、采收期长,如果种植过程中养分补充不及时、管理不当等就会出现番茄果实只绿不红着色不

近期有客户问自己的番茄上色慢、上色不均匀或不上色究竟是怎么回事?

番茄果实成熟期,着色不好怎么办?是什么原因?怎么预防?

 

番茄上色不好的原因:

番茄在众多茄果类蔬菜当中属于栽培面积大、产量高的蔬菜作物,边开花边结果、采收期长,如果种植过程中养分补充不及时、管理不当等就会出现番茄果实只绿不红着色不良的现象,具体原因如下:

(1)营养供应不均衡

番茄生长周期长,尤其是果实生长期对养分消耗大,营养元素如果供给不充足或养分供应不均衡等对番茄着色非常不利,如结果时期氮肥供应过多,造成钾、钙、硼养分之间的拮抗,会引起花青素形成不均匀,并导致果实贪青晚熟,向阳面转色快,阴面转色慢形成花脸,影响商品价值。

(2)土壤盐渍化

长期施用化学肥料,导致土壤板结、盐渍化,在果实膨大期,出现根系早衰,无法正常吸收运转水分、养分,导致地上部叶片黄化,光合速率下降,在果实后熟期,会出现茄红素形成不良,导致果实着色不良形成花脸。

(3)温度不适、植株栽植过密

很多菜农在管理上存在一定的误区,认为温度越高、光照越强番茄就会越红、越甜。温度和光照对果实着色有一定的作用但不是唯一决定因素。西红柿上色是果实膨大结束后进入成熟阶段,果实会随着番茄红素的增多而上色变红,番茄红素最佳形成温度在18-26℃,高于32℃时番茄红素的形成受阻,影响着色,温度太高还会造成日灼现象,使果实受损。

番茄果实成熟期,着色不好怎么办?是什么原因?怎么预防?

 

西红柿栽植过密会影响透气性、透光性,如果遭遇连续阴雨天气上色速度会更慢,还会易上灰霉病、疫病等病害。

温室种植番茄早熟品种栽植密度大约350株/亩,晚熟品种控制在2000—2500株/亩。普通露地栽培2500-3000株/亩。

如何提前预防番茄上色不良

1、温度调控好。番茄着色期温度太高或太低均会影响番茄红素的形成。有研究表明:番茄红素形成的最佳温度为19-24℃,棚温低于14%或高于32℃均会影响番茄红素的正常产生。
2、光照要充足。及时清除棚膜上的灰尘和污染物。保证充足的光照条件,促进果实着色。
3、水肥供应要平衡。肥料施用不合理会严重影响西红柿果实着色,例如:氮素过多,植株长势过强,此时如果水分不足则会发生绿肩果;缺氮则会导致果肩部发黄;缺钾时,果肩部呈现黄绿色,果心部维管束木质化等。同时可以为植株补充氨基酸、多糖、多肽等小分子有机物,靓果安+氨基酸水溶肥/沃丰素喷雾,促进光合作用;还可以为植株补充钙、硼、锌等中微量元素;含有的微生物菌还可以活化土壤,改善土壤微生态环境,促进生根,增强植株长势,促进果实生长后期果实红素的形成,使果实着色均匀,果实品相好、口感好。

(责任编辑:王旭宁)
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